今天晚餐特別晚吃,剛好邦妮媽打電話說要來找邦妮
突然想到前些天在批踢踢雙和版有鄉民推薦這間大江戶
於是就帶媽咪去嘗鮮啦!
內有58個座位!比起一般小小的居酒屋,這邊更適合家庭聚餐或公司聚會~
邦妮今天是坐在內區,正好有一桌朋友聚餐跟我們這桌家庭聚會
外區是吧臺區~像在日本居酒屋一樣,可以看到師傅現場切生魚片料理~
這間餐廳的菜單很特別,通通沒有價錢! (威~~
日式料理尤其跟海鮮扯上關係的,通通都以時價而訂
要總結的話:大江戶不是很便宜,但看他的食材又覺得他很平價吶~~~~
生魚丼$360 (還附一碗味噌湯)
噹噹!今天的主角---生魚丼
這兩張照片是同一碗,但要用不同角度才會發現他有多豐富!
雖然是最後一道出,但一定要第一個介紹他的~
看看上面有三四種不同的生魚片、煙燻鮭魚、魚卵、蝦膏、蟹肉棒、三隻小甜蝦、花枝、章魚
而且他的醋飯也非常的軟香、不會硬硬的像放很久的飯
加上蔥花、芥末、紅薑末的提味
肉變得很鮮很甜,店家很特別的在生魚片裡包洋蔥
入口那瞬間真的有被驚豔到!
重點是這碗附贈的味噌湯
裡面附了三塊鮮魚肉 湯頭也非常香醇
味噌的甘甜與魚肉的鮮美
蝦手捲、蘆筍手捲$30元/個
接下來看看邦妮最愛的手捲吧
好的手捲帶你上天堂,難吃的手捲帶你到了垃圾場(威一~這什麼話?
邦妮吃過海苔軟掉、內餡食材又不新鮮的手捲
所以對於手捲要求很嚴苛的~~~
這兩款通通過關
生菜新鮮,裡面的蝦跟蘆筍也不馬虎
海苔也脆脆的,讓人想一口再接一個!
和風雞腿、烤靖魚
邦妮對於炸雞腿比較沒有興趣
這道和風雞腿是給吃海鮮會過敏的邦妮妹吃的
邦妮小嚐一口,雞肉鮮嫩軟Q!喜歡的人應該會覺得不錯唷!
烤靖魚雖然魚刺多多
但是擠上酸溜溜的檸檬 真的好好吃呀~~~
尤其烤的剛剛好,外皮酥脆,裡面的魚肉嫩嫩的沾上檸檬汁
邦妮直接拿起魚骨頭啃了
黃瓜細卷、鰻魚細卷
鰻魚細卷也是今晚讓我驚豔的一道~~~
原本想說點細卷只是來填飽肚子的
殊不知鰻魚好好吃吶~~~~~~~
入口即化的感覺
店家調的鰻魚醬汁好甜好香
真的有種日本築地市場才會吃到的感覺呢!
下次邦妮荷包準備多一點摳摳
還想再光顧嘗試他不同的料理!
大江戶壽司
地址:新北市永和區得和路109號
電話:(02)2920-8802